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食品加工污水处理现场

目前，食品加工废水处理方法主要有：(1)物理处理法：主要有筛滤、撇除、调节、沉淀、气浮、离心分离、过滤、微滤等。如果采用普通污泥压滤机对食品厂污泥脱水处理，价格相对会便宜，基本能满足环保部门对于污泥的要求，但是低压下难以使污泥泥饼成型，并且粘滤布的现象较为普遍，污泥脱水周期长，加上污泥滤布清洗等程序，整个污泥处理效率都非常低下。(2)化学处理法：主要有中和、混凝、电解、氧化还原、离子交换、膜分离法等。(3)生物处理法：主要好氧法、厌氧法、稳定塘、土地处理以及由上述方法的组合。

食品加工废水的处理方法有多种，但一种方法单独处理往往效果不佳，需要针对不同工业废水的水质特点，以及污染物的成分不同，采取多种技术联合处理，才能取得理想的处理效果。

食品加工污水预处理

食物工业质料广泛，制品品种繁多，排出废水的水量、水质差异很大。

预处理体系一般应用于污水水量较大或许水质较差的前期处理，一般使用***法来处理，其主要根据为食物加工污水中的杂质成分以及浓度来选择不同的办法。为增加食品色、香、味，延长保存期，使用了各种食品添加剂，一部分流失进入废水，使废水化学成分复杂。目前常用的预处理办法有气浮法以及絮凝沉淀法，其主要原理都是在污水中加入絮凝剂来中和水中的电荷，去除水中较小的悬浮物以及大分子物质。具有占地面积小，去除功率高。

食品加工污水处理工艺

1、混凝反应、沉淀

投加石灰反应时间5min，投加PAM反应时间3min；沉淀池停留时间2h;配制的石灰、PAM质量分数分别为10％、0.05％。往酸性废水中投加碱性物质如石灰，石灰石，白云石等，使食品废水变成中性。pH值控制在10-11，具体投加量可视实际情况而定主要看矾花大小和出水浊度。聚炳烯酰胺（Polyacrylamide）简称PAM,俗称絮凝剂或凝聚剂，分阳离子、阴离子型，分子量在400-1800万之间，分子中具有阳性基团（-CONH2），能与分散于溶液中的悬浮粒子吸附和架桥,有着极强的絮凝左右,因此广泛应用于水处理和冶金、造纸、石油、化工等领域。

2、加酸回调pH值

由于加石灰乳除磷、锌，沉淀池出水pH值在10～11，进入水解酸化工序之前需加酸中和，使pH值在6～9范围内。工程投加质量分数为5％的稀盐酸。食品行业废水处理设备采用pH值在线监测仪。

3、水解酸化

水解酸化池停留时间7.5h。

4、SBR(序批式活性污泥法)

进水时间4h，进水1h后进行曝气8h，沉淀2h．排水0.5h，闲置0.5h。地面清洗废水相当于稀释了的生产废水，直接排放也会对环境产生污染。考虑到废水可生化性差．SBR池采用0.15 kg[CODcr]／kg[MLSS]低污泥负荷设计。SBR池供氧采用罗茨鼓风机和微孔曝气头，池内溶解氧的质量浓度控制在2—5 mg／L。污泥沉降比(SV)：在工程实际中SV控制在16％。如果此值过大，可考虑排泥。

5、污泥处理工序

污泥浓缩池停留时间12h。污泥经污泥浓缩池浓缩后，上清液回废水调节池，污泥进污泥贮存池，加PAM 后进带式压滤机，压缩后的泥饼外运填埋，滤后水进食品行业废水处理设备的调节池继续处理0.05%，PAM投加量为0.5mg/L。